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Cantine Pauli's di Monserrato
dal 1924 #sceltedivite
Serosa - Monica di Sardegna DOC
In questo vino a tiratura limitata, potete trovare la selezione delle migliori uve Monica provenienti da vigneti con oltre 70 anni
tutti situati nella zona di Pimentel.
Annata
2019
Gradazione
13,00% Vol
Vitigno
Monica
Colore
rosso tenue, dai labili riflessi granati
Profumi
sentori di frutti e fiori rossi bilanciati da note speziate balsamiche
Sapore
elegante, dai tannini vellutati con note finali di vaniglia e cocco
Vendemmia
in cassetta, pigiatura soffice
Temperatura di servizio
Ottimale tra 16° e 18°C
Bottiglia
0.75 L
Invecchiato 12 mesi in tonneau e successivo affinamento in bottiglia
Nella bottiglia
ci sono forti richiami alla storia e alla modernità
Il logo è un omaggio alle Domus de Janas di Pimentel, del periodo neolitico - eneolitico e significa
"vigoroso"
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