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Serosa - Monica di Sardegna DOC
Questo vino nasce dall'incontro tra Umberto Trombelli e con i nostri vigneti storici di Pimentel.
In questo vino, a tiratura limitata, potete trovare la selezione delle migliori uve Monica provenienti da vigneti con oltre 70 anni  
e meritevole della firma frontale del nostro enologo Umberto Trombelli direttamente in etichetta.

Annata

2019

 

Gradazione

13,00% Vol

 

Vitigno

Monica

Colore

rosso tenue, dai labili riflessi granati

Profumi

sentori di frutti e fiori rossi bilanciati da note speziate balsamiche

Sapore

elegante, dai tannini vellutati con note finali di vaniglia e cocco

Vendemmia
in cassetta, pigiatura soffice

Temperatura di servizio

Ottimale tra 16° e 18° C

Bottiglia

0.75 L

Nella bottiglia
ci sono forti richiami alla storia e alla modernità
Invecchiato 12 mesi in tonneau e successivo affinamento in bottiglia
Il logo è un omaggio alle Domus de Janas di Pimentel, del periodo neolitico - eneolitico e significa 
"vigoroso"
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